La elaboración de los tragos responde a objetivos definidos por la denominada industria del ocio y el entretenimiento en la demarcación, para lo cual se aprovechan los recursos naturales y elementos autóctonos e identitarios
Camagüey, Cuba, 28 ago.- Revitalizar sus ofertas con el fin de atraer a los clientes es el propósito trazado por la Empresa Provincial de Turismo de Ciudad Santa María dentro del proceso de revitalización que viven los diferentes actores de la economía cubana.
Como parte de las propuestas de cierre de verano y en el contexto de la Feria Arte Plaza -auspiciada por la Oficina del Historiador de la Ciudad de Camagüey- la entidad organizó el Festival de Coctelería Tiki, con escenario en el Callejón de la Soledad de la urbe principeña.
Germán Martín Machado, profesor principal del Centro de Capacitación del Turismo Hermanos Gómez, explicó a los medios de prensa presentes en la expo-degustación la importancia de rescatar este tipo de modalidad en los distintos establecimientos gastronómicos pertenecientes a la unidad turística.
Martín Machado enfatizó, además, en que la elaboración de los tragos responde a objetivos definidos por la denominada industria del ocio y el entretenimiento en la demarcación, para lo cual se aprovechan los recursos naturales y elementos autóctonos e identitarios, con una base de ron, tequila, whisky y otras bebidas, más jugos de frutas naturales y licores.
Actualmente la coctelería tiki se encuentra en su gran renacimiento, gracias a los bartender que viajan hasta el concepto original, cuidan cada detalle e incorporan ingredientes de la mejor calidad y con buen gusto para la vista y el paladar.
En camino al aniversario 510 de la fundación de la otrora villa de Santa María del Puerto del Príncipe, la Empresa Provincial de Turismo de Ciudad trabaja en la preparación de nuevas propuestas y la diversificación de las ofertas para complacer los más refinados gustos de los habitantes de esta ciudad legendaria y de quienes lleguen desde otras regiones para disfrutar de sus encantos.
Por Betazabe Cabreja Jeffers/Radio Camagüey